为全面加强学校食堂食品安全监管工作,有效预防校园食品安全事件的发生,近日,新镇市场监管所结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,在辖区内开展了秋季校园食品安全专项检查。
执法人员先后走进辖区内6所学校食堂,重点检查了学校食堂的索票索证、食品进货查验台账、人员健康管理及培训、应急预案处置、原材料贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等制度以及疫情防控措施的落实情况,督促学校要明确各岗位食品安全责任,定期开展校园食品安全自查,严格落实各项食品安全管理制度及食品安全主体责任,严防严控食品安全风险。
此次检查,进一步提高了辖区学校负责人及食堂从业人员的食品安全意识和责任意识,有效促进了校园食品安全管理水平的提升。下一步,新镇市场监管所将继续结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,筑牢校园食品安全防线,确保师生饮食安全。