红干椒展示馆擦亮“中国红干椒之都”名片 ——开鲁县红干椒博物馆--2022.07.08总第五观摩点
   开鲁县地处科尔沁草原腹地,位于通辽市西部,距离主城区60公里,总面积44888平方公里,总人口40万人。属大陆性温带半干旱季风气候,四季分明,昼夜温差大。干旱少雨,季风气候显著。耕地地势平坦,土质以黒白五花土和沙壤土为主,天然无污染,,良好的土质和优质的空气造就了开鲁得天独厚的椒品质。开鲁红干椒具有皮厚、色红、辣度高,色素含量浓,味道佳,富含人体所需多种微量元素和维生素,是食用、驱寒、袪风的佳品开鲁红干椒已有60多年的种植历史,,遍布全县12个乡镇,开鲁县志记载1957年就有收购记录。到2000年政府引导、政策支持,辣椒面积扩大至至20万亩,据有完善的红干椒地方标准体系,,认证了绿色食品、生态原产地和地理标志保护产品“三认证”,并获得国家地理证明商标“开鲁红干椒”,随着产业的
不断发展壮大,目前已发展至60万亩,入选“第四批中国特色农产品优势区””,成为全国露地蔬菜唯一规模最大的的示范基地。近年来,开鲁县主动对标自治区、通辽市打造绿色农畜产品基地的产业布局,坚持科技支支撑、绿色兴农、三产融合发展思路,培育育形成了“育种、育秧、耕种、收购、贸易、加エ”于一体的产业体系,已成为产业振兴、经济发展、群众増收的特色支柱产业,产品占有一定的市场份颜,远销韩国、日本等国内外多个地区。经过多年发展,已形成开鲁红干椒文化,举办多期红干椒椒节,打造了全国唯一的红干椒主题展示馆,记載开鲁红干椒发展历程。

  开鲁县是中国北方最大的县域红干椒生产集散地,是国家级出口红辣椒质量安全示范区、国家农产品质量安全县、绿色标准化生产基地,拥有红干椒地方标准体系、生态原产地和地理标志保护产品“双认证”,享有“中国红干椒之都”美誉。红干椒种植历史长达60余年,近年来面积稳定在60万亩,亩纯收益是玉米种植的3倍,年产辣椒175万吨,辣椒产量占全国22%,出口量占全国50%,培育形成了“标准化种植、产品加工、仓储物流”三产融合的产业体系,已成为产业振兴、群众致富的支柱产业之一。2020年“开鲁红干 椒”人选“第四批中国特色农产品优势区”,,2021年获得“全国辣椒产业十强县”称号,“开鲁红干椒”公用品牌市场价值达19.64亿元。
  产品品质优良:资源禀赋优势突出:开鲁县耕地土质以黒白相间五花土为主,有机质含量≥1.2%,土壤质地疏松通透性强,,土壤耕层厚度达40cm以上,有利于于保水保肥、排水透气。光照资源充足,年平均均日照时数3100小时左右。年降水在340毫米左右,属冷凉地区、雨热同同季,适宜红干椒的生长。因此,病病虫害少、化肥农药施用量小,椒品皮红肉厚、、色质纯正、品质上乘。
科技支撑体系完善:开鲁县与湖南农农业大学邹学校院士、寿光蔬菜专家朱光文等专家开展合作,长期开展提提纯复壮和新品种培育,不断提高产品独特性状,已自主研发出北星5号、北星66号、蒙古椒4号等适合本地的新品种。在此基础上,建立红干椒标准体系126项项,编制了 A 级绿色食品红干椒生产技技术操作规程,打造了10万亩标准化溯源原示范基地,带动全县推广应用红干椒椒种。