高温季节即将来临，为保障学生就餐安全，全面加强全旗校外“小饭桌”及民办教育机构食品安全管理，预防群体性食品安全事故发生，近日，城区市场监督管理所对全旗校外“小饭桌”及民办教育机构负责人就食品安全方面存在的薄弱环节进行了培训，300余名“小饭桌”和民办教育机构负责人及食品安全管理员参训。

为提升培训效果，执法人员结合日常监管实际，讲解了《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的要求、操作过程中的关键控制点及诀窍；要求从业人员严格遵守食品安全操作规范、建立食品安全档案、做好应急处置预案；督促各负责人严格落实食品安全第一主体责任，切实增强食品安全意识和能力，采取有力措施，消除食品安全风险隐患，共同筑牢学生校外食品安全防线。

培训效果怎么样，专项检查来检验。奈曼旗市场监管局将扎实做好学生食品安全专项监督检查工作，把持续监督和源头治理作为监管的“最后一公里”，将“小饭桌”真正打造为家长和孩子们的“放心桌”。