
为进一步加强我旗食品安全监管工作,督促食品生产经营者落实食品安全主体责任,近日,奈曼旗市场监督管理局对小食品加工园区内的20余家食品加工小作坊进行了集体约谈。

约谈会对园区各食品加工小作坊提出要求,一是要进一步提高认识,深刻领会约谈、培训工作的目的和意义;二是要进一步强化对从业人员的培训考核管理工作,进一步落实食品安全主体责任,牢固树立食品安全责任意识,规范企业管理,从源头上保证食品质量;三是要强化对食品质量标准、外观标识、原辅材料的采购验收及进货台账、索证索票等重点环节的质量安全管理,有效保证食品质量安全。

会后,各食品生产企业、食品加工小作坊负责人签订了《奈曼旗市场监督管理局食品小作坊约谈承诺书》。