各股室办：
现将商务和粮食局《2016年商务和粮食领域食品安全监督检查计划》印发给你们，望结合实际认真贯彻执行。
奈曼旗商务和粮食局
2016年3月7日
2016年商务和粮食领域食品安全监督检计划
各有关单位：
当前，我旗食品安全形势总体趋稳向好，但制约食品安全的深层次矛盾依然存在，群众反映强烈的突出问题仍时有发生。为贯彻落实商务部和上级有关文件精神，为做好2016年商务领域食品安全监督检查工作，制定本计划：
一、加强酒类流通管理
（一）按照商务部《酒类流通管理办法》，加强酒类流通行业规划引导，培育现代流通主体，发展新型流通模式，推动酒类流通体系转型升级，不断提升旗内酒类流通的组织化程度和现代化水平。
（二）着力规范市场经营秩序，加强诚信体系建设，推进“真品售酒、实价售酒”。开展科学理性饮酒公益宣传，深化酒类流通电子追溯建设，支持酒类企业开展工作。
二、做好餐饮服务管理
（三）完善餐饮业行业管理相关规章和标准建设。按照商务部《餐饮业管理办法》，规范餐饮业服务，配合相关部门做好餐饮业食品安全监督检查工作。
（四）加强餐饮食品安全管理，努力营造安全、放心的饮食消费环境。
三、推动商务信用建设
（五）继续在食品相关行业推进以“确保商品质量、提升服务品质、坚持诚信经营、树立商业品牌”为主要内容的商务诚信建设。
五、夯实食品安全工作基础
（六）加强对食品流通行业从业人员、商务执法人员等的业务培训，提升相关从业人员综合素质和业务能力，培养通法律、善调查的商务执法队伍。
（七）积极参与食品安全宣传周各项活动，加强商务领域食品安全宣传工作。深入开展“诚信兴商宣传月”活动。
六、履行好商务领域食品安全职责
（八）认真落实商务系统食品安全工作职责，明确工作定位，理清工作界线；积极配合食品安全监管部门，切实做好流通领域食品安全各项工作，不断提高履职尽责水平。
（九）积极回应群众关注的热点问题，对舆论中存在的质疑、误解，要配合相关部门做好澄清和释疑解惑工作，及时回应公众关切，合理引导公众预期。
（十）做好粮食安全工作。宣传国家粮食购销政策，维护好粮食流通秩序，打击违法购销行为；指导农户科学储粮，确保粮食安全。
（十一）配合政府各部门监督检查商务和粮食领域食品安全工作，并指导相关食品加工业企业提升加工工艺和水平，确保上市食品安全卫生。