近日，奈曼旗审计局在乡镇党委政府领导干部经济责任审计中，通过“一问二看三核实”全方位保障食堂规范运营，切实守护好财政资金与干部群众的权益。

审“盲点”，防风险于未然。通过与食堂管理人员互动交流，深入了解食堂管理运营的整体概况，精准确定审计方向。仔细查阅制度台账，全力排查诸如“小金库”、违规发放津补贴等潜在风险隐患；运用大数据筛选分析并结合外部调查手段，详细核验食堂采购流程、核算准确性以及票据管理规范性，坚决确保各项操作符合规定要求。

察“要点”，提管理之效能。在成本控制方面，深入剖析食材采购流程，从供应商的挑选到采购单据的完整齐备，全方位提升财政资金的使用绩效；针对食品安全领域，通过实地探查并开展人员访谈，依据合同条款严格监督食品质量与安全状况，牢固构筑起“舌尖上的安全防线”。

    核“账本”，筑规范之根基。以库存管理为重要切入点，认真查阅食堂配送清单、出入库单以及盘点表等资料，精准核实基础管理工作中的内部控制成效；依据账表记录，采用抽查记账凭证的方式进行反向查证，切实维护食堂开支具有真实性、合法性与规范性。