为进一步加强辖区校园食品安全监管,持续提升学校食堂管理水平,消除学校食品安全风险隐患,11月15日,政府副镇长刘晓丽,镇综合行政执法队队长郑志刚,市场监督管理所工作人员对辖区学校、幼儿园食堂进行食品检查。此次检查,重点检查从业人员健康管理情况,要求所有从业人员必须持有效健康证方可上岗;查看食品原辅料采购、索证索票等制度落实情况;要求学校食堂严格按照规定做好食品留样及记录;要求从业人员严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》,对餐饮具进行洗消保洁,保持操作间及就餐场所环境卫生整洁等。
通过此次校园食堂食品安全检查,进一步规范了学校食堂的经营行为,提高了学校食堂的食品安全管理水平。下一步,青龙山镇将持续加大对校园食堂的监管力度,建立健全长效监管机制,确保广大师生的饮食安全。