为进一步加强高考期间对各考点食堂的安全管理工作,落实食品安全主体责任,保障高考顺利进行,奈曼旗市场监管局城区市场监管所执法人员深入辖区内4家高考食堂开展食品安全保障工作,为奈曼旗莘莘学子高考期间食品安全保驾护航,现已圆满完成。
精密部署,筑牢安全网。召开高考食品安全保障部署会,分配人员任务,制定工作方案,细化分工,确保人员到位、服务到位、保障到位、工作到位。严谨细查,打好组合拳。快检车提前深入各高考食堂对29批次食用农产品及8批次食用油开展快速检测。同时,要求各高考食堂从业人员提升食品安全意识,筑牢安全堡垒。驻点守护,耕好责任田。执法人员入驻全旗4个考点食堂,对高考期间食堂菜谱进行安全性审查,对食品从原辅料采购、贮存、加工、留样、供餐进行全过程监督,并落实食品安全追溯体系。
2024年高考已经结束,但市场监管部门对校园食品安全的要求不会下降、执法力度不会放松。下一步,城区市场监管所将继续秉持初心,加强对辖区内食品的巡查力度,严守食品安全红线底线。