为了加强对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条监管力度，5月20日，奈曼旗市场监督管理局联合旗公安局、旗农科局开展专项检查行动。
此次检查以屠宰企业、农贸市场等为重点对象，以牛肉、羊肉、猪肉等为重点品种，重点检查屠宰场是否严格实施入场查验和肉品品质检验，代宰企业是否“只收费，不检验”，是否出厂销售未经检验检疫动物产品，仔细查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，是否以其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品等，确保生鲜、冷冻肉及肉制品来源可查、去向可追。检查中，执法人员要求经营单位严格落实食品安全主体责任，严格把控进货源头，确保肉类及其制品来源合法合规，如发现涉嫌构成犯罪需追究刑事责任的，将依法移送公安机关。
检查过程中，执法人员向经营单位科普相关法律法规和食品安全知识，规范经营行为。同时，执法人员鼓励消费者积极参与食品安全监督，如发现食品安全问题，及时向市场监管部门投诉举报。
下一步，旗市场监管局将继续联合其他部门加大对私屠滥宰和非法经营未经检验检疫肉制品的打击力度，开展常态化监管及定期联合整治工作，并加大对经营者食品安全知识和相关法律法规的教育宣传力度，引导经营者提高法律意识、诚信意识，切实维护辖区市场的正常秩序和群众食品安全。
