2023年12月15日，由吉林省文化和旅游厅、长春市人民政府、中外文化交流中心承办的第七届雪博会暨“冰雪丝路”世界发展大会在长春国际会展中心举办。我旗白音杭盖食品有限公司“炭烤牛肉干制作技艺”项目非遗就业工坊应邀请亮相冰雪丝路“吉”享非遗——“非”凡丝路主题馆，参与指尖非遗——传统技艺及传统美术展板块的展示。

“炭烤牛肉干制作技艺”是内蒙古自治区第六批非物质文化遗产代表性项目，白秀枝是自治区级非遗代表性传承人。2020年1月，奈曼旗白音杭盖食品有限公司被自治区文化和旅游厅评定为“奈曼旗炭烤牛肉制作技艺项目非遗就业工坊”。近年来非遗就业工坊采用“非遗+产业”新发展模式，以白音杭盖职业培训学校为重点抓手，以非遗传承人作为组织、培训、运营等相关工作的牵头人，带动当地劳动力就近就业和稳定增收。目前非遗工坊年销售额可达到4000万元，为当地经济发展、振兴非遗传统工艺、推动文旅融合发展、助力乡村振兴战略做了积极贡献。“2023年2月，白音杭盖炭烤牛肉干制作技艺非遗工坊《家门口就业烤出油美香滋味》获评2022年全国“非遗工坊典型案例”，也是内蒙古唯一入选的非遗工坊典型案例。

本次博览会由12月15日开幕到12月19日闭幕持续五天，围绕“振兴冰雪经济，共享长白粉雪”主题，共同分享冰雪产业发展成果，展示地域特色产品。