奈曼旗城区市场监管所召开专项培训会

发布日期:2023-08-04 浏览次数:83

为进一步普及食品安全相关法律法规、餐饮服务食品安全操作规范及预防食物中毒等知识,提高餐饮经营者食品安全责任意识,7月27日,奈曼旗城区市场监管所组织辖区内新登记营业的宴会大厅、酒店及其他餐饮单位负责人、管理人员召开了专项培训会。本轮培训共有23人参加。

培训中,执法人员从食品加工经营场所基础设施设备管理、从业人员负责制度、食品采购索证索票制度、档案管理、加工操作、温度控制、食品留样、夏季预防食物中毒、文明城及卫生城创建、燃气具质量及使用安全等方面进行了全方位讲解。
截至目前,城区市场监管所已累计组织涉及食品安全、特种设备安全等安全生产经营类的专项培训8次,培训人员400余人。通过培训,不断提高各类餐饮经营者、管理人员及从业人员食品安全责任意识,从源头上防范杜绝食品安全事故及各类生产经营安全事故的发生,进一步促进餐饮企业更好更快发展。
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