为进一步推动食品安全包保工作责任清单落实，帮助包保责任工作人员掌握食品安全相关知识，按照旗市场监督管理局重点部署，5月26日上午，大沁他拉街道办和城区市场监管所组织城区内各个社区包保干部及工作人员开展了食品安全培训会。

会上，城区市场监管所所长杜新臣围绕任务清单中从什么是食品、食品安全、预包装食品、食品保质期、从业人员健康制度、食品单位落实进货查验制度、以及场所的环境卫生等各项问题逐一讲解。同时对经营超保质期食品、未取得健康证、未落实进货查验、未按要求进行清洗、消毒餐具等应承担的法律责任也做了详细的讲解。会议强调，各个社区要积极落实包保责任“三清单一承诺”工作台账，把责任落实到具体包保人身上，形成层层抓落实、级级见成效的良好工作格局。

 

大沁他拉街道办副主任席艳果要求，工欲善其事必先利其器，各包保干部要加强业务学习，不断提升食品安全保障本领，绷紧食品安全之“弦”，抓好食品安全之“重”，扛好食品安全之“责”，建立健全分级精准防控，切实做好守土有责、守土担责、守土尽责、工作打“提前量”，尽快把工作落到实处。

培训结束后，参训人员分两个组在主城区内治安路、黄花塔拉路两侧餐饮店、食品经营店进行了现场观摩学习。