为进一步加强食品摊贩安全监督管理工作，明确食品安全主体责任，5月24日上午，奈曼旗市场监督管理局城区市场监管所对大沁他拉城区内固定及流动摊贩开展食品安全培训告诫会。

 

培训由城区市场监管所执法人员崔海歌主讲，主要从食品摊贩应具备《小餐饮备案登记证》、从业人员健康及卫生要求、食品索证索票进货查验、食品添加剂管理、食品加工操作贮存管理、餐饮具消毒及相关产品合格证明、文明城卫生城创建具体要求、违反《中华人民共和国食品安全法》、《内蒙古自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》以及《最高人民法院 最高人民检查验关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》所承担的法律责任等8个方面进行讲授，授课内容具体详实，具有实际指导性和可操作性。