为切实保障疫情防控期间“呼市返乡学生”饮食安全，奈曼旗市场监管局坚持“提前介入、全程监督、风险防控”的原则，严把“呼市返乡学生”集中隔离期间食品安全关。

执法人员重点对全旗5家隔离点供餐单位的疫情防控措施、许可资质、人员健康管理、进货查验、加工制作、食品留样、就餐菜谱配制、餐饮具清洗消毒等情况进行了全方位的监督检查，督促从业人员上岗期间必须严格洗手消毒，时刻佩戴口罩，食品从原料采购到配送要全程规范有序，真正做到防控措施不留死角；要求隔离点供餐单位要严格落实食品安全和疫情防控主体责任，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品，采取有效措施严格送餐管理，做好清洁消毒和疫情防控，加强食品留样，严防发生食源性食品安全事故；同时，建议隔离点供餐单位做好“呼市返乡学生”的营养健康管理工作，加强与隔离返乡学生的良好沟通，及时了解隔离返乡学生对供餐情况的反馈，满足隔离返乡学生就餐需求。

疫情防控